Czosnek granulowany

Pochodzi z Azji Środkowej. Każda główka składa się z kilku lub kilkunastu małych ząbków otoczonych wspólna łupiną. Silny zapach czosnku powodują olejki sulfidowe, które zawierają substancje o działaniu bakteriobójczym. Ze względu na wysoką zawartość wapnia czosnek ma też właściwości odkwaszające.

Wszechstronne zastosowanie jako dodatek do: wędlin, zup, różnego rodzaju mięsa, warzyw, sosów, jaj, serów, marynat.